gbt1078.1是什么标准?
GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准。本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。
白酒执行标准gbt10781.1是什么酒?
是纯粮酒。 t10781.1是按国家要求的标准,以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。以纯粮固态发酵工艺,根据“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
白酒gbt10781-1是什么标准?
gbt10781.1指的是纯粮食酒,为浓香型。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的,是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。 喜欢喝白酒的朋友,只要在选购时细心些就会发现很多白酒的标签上都会有标准号,如常见的gbt10781.1,那么这个编号代表的是不是纯粮食酒,答案是它代表的正是纯粮食酒,也称浓香型白酒和固态法白酒。
是纯粮固态法白酒的标准。原料采用优质高粱,玉米,大米,豌豆等粮食,使用麸曲,小曲,大曲,固态糖化发酵25天以上。开放式生产,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。 传统固态法白酒由于其独特的生产工艺,期中酸,酯主要物质不仅在种类,数量上远远高于新工艺白酒,被称谓是白酒的色谱骨架成份,是决定白酒的风味和质量的重要因素。
10781.1是什么酒标准?
浓香型白酒的执行标准。 浓香型白酒是以高粱等粮食为原料,添加中温曲发酵生香,固态发酵法酿造,百年老窖发酵,窖香浓郁,柔和协调,绵甜爽净。 浓香型白酒,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。它的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外 这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。 除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。
GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准。本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。(其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。)
gbt10781.1一级是什么意思?
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。 GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 品斛和润石斛酒42度纯粮食酒400ml*4瓶装口粮酒白酒整箱送礼盒装¥ 139领券减20 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
GB/T10781.1”这个代号是“浓香型白酒”的国家标准号。 “GB ”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“1”是文件号。
gbt10781.1标准是什么?
是浓香型白酒标准。 现行GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》即将被GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》替代。新标准实施日期: 2022-04-01 ,发布日期: 2021-03-09 。GB/T 10781.1-2021规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
gb10781.1是什么标准?
GB10781.1是浓香型白酒(国家标准) 。 1.主题内容与适用范围 本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。 本标准适用于以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。
白酒gbt10781.1一级是什么意思?
gb10781.1是纯粮酒。 这个标准是现行浓香型标准的前身,意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。 传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB/T是指推荐性国家标准(GB/T),"T"在此读"推"。推荐性国标。